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为了省事快捷,小贩们就事先将栗子煮熟,再上街“做秀”。另外,真正的糖炒栗子在加工时应加入麦芽糖,这样炒出的栗子不仅外观有亮色且吃口好,有一种特殊甜味。一些小贩炒栗子时为降低成本索性用生油代替,虽然外观亮泽,但不可能具备麦芽糖的那种甘甜味,一些黑心小贩甚至用地沟油,危害消费者健康。许昌智工机械设备厂是一家**研发生产炒货机设备为主,糖炒栗子机价格,主营炒瓜子机、炒花生机、炒板栗机等新型自动化设备的先进企业。
干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%~5%,虽不如花生、核桃多,糖炒栗子机价格,但略**煮熟后的米饭。某些方面板栗的营养更**粮食。栗子的维生素b1、b2含量丰富,维生素b2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素c,这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到,鲜板栗所含的维生素c比公认含维生素c丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!