由于滚筒内相对温度密封,温度高,湿度更高,焖炒效果特别好,炒制时间短,熟的快,炒板栗机子,熟的透,熟的匀,可提高炒栗出品率1.2-2个百分点,增加了利润,也就相应的提高了经济效益。比如市场出售的理疗机就是利用电磁辐射的温热作用达到消除炎症目的,因此关键问题是要把电磁辐射控制在安全范围内。而这个关键问题早在十年前就已被许昌智工机械制造有限公司*解决了。目前许昌智工生产的电磁炒货机是国际较节能、较环保、先进的炒货设备,颇受广大炒货**的热捧,地区**已选入环保型设备。
干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%~5%,虽不如花生、核桃多,但略**煮熟后的米饭。某些方面板栗的营养更**粮食。栗子的维生素b1、b2含量丰富,维生素b2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素c,这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到,鲜板栗所含的维生素c比公认含维生素c丰富的西红柿还要多,炒板栗机子,更是苹果的十多倍!
香油是小磨香油和机制香油的统称,亦即具有浓郁或显着香味的芝麻油。在加工过程中,芝麻中的特有成分经高温炒料处理后,炒板栗机子,生成具有特殊香味的物质,致使芝麻油具有*特的香味,有别于其它各种食用油,故称香油。按加工工艺不同,香尚未分为小磨香油和机制香油两种。小磨香油简称小磨油,又称小磨香麻油。它以芝麻为原料,用水代法加工制取,具有浓郁的*特香味,是良好的调味油。